Cuisine Toute Simple

Cake concombre et truite fumée

Cake

Par Aurélien

Ingrédients : Oeufs : 3 Farine : 150 g levure chimique : 1 sachet Huile d'olive : 10 cl Lait : 15 cl Râpé : 100 g Truite fumée : 200 g Concombre : 1/2 Moutarde : 1 cuillère à soupe Cumin : 1 cuillère à soupe Sel, poivre Recette : 1. Mettre le four à chauffer...

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Boulettes aubergine et pois chiche

Apéro

Par Aurélien

Ingrédients : Aubergine : 2 Patate douce : 1 Pois chiche : 400 g Oignon rouge :1 Feta : 50 g Menthe : 3 branches Quelques brins Persil Cumin en poudre : 1 c. à café Chapelure : 5 c. à soupe Huile d'olive : 6 c. à soupe Sel et poivre Recette : 1. Faites...

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Quiche aubergine, feta et tomate

Quiche

Par Aurélien

Ingrédients : Pâte brisée : 1 Aubergine : 1 Tomates : 2 Feta : 200 g Œufs : 3 Crème liquide : 20 cl Huile d'olive Sel, Poivre Recette : 1. Préchauffez votre four à 210°. Faites précuire la pâte 10 min. 2. Coupez les tomates en dés et les aubergines en...

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Croquants soufflés aux amandes

Biscuits sucrés

Par Aurélien

Ces croquants sont excellents !!! Ingrédients : 50 gr de farine 220 gr de sucre cristallisé 2 blancs d'œufs 100 gr d'amandes entières 25 gr d'amandes en poudre Recette : 1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez ensuite les blancs d'œufs,...

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Tomate farcie au cabécou

Farcie

Par Aurélien

Une délicieuse recette de tomate farcie froide et sans cuisson très rafraîchissante pour les jours d'été ! Ingrédients : 4 tomates rondes 2 cabécous 60 g de noisettes 100 g de cœur d'artichaut Sel, poivre Thym Crème Recette : 1. Lavez puis enlevez le...

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Cake courgette et fromage de chèvre

Cake

Par Aurélien

Je vous propose ce cake estival aux courgettes qui se marie très bien avec le fromage de chèvre ! Ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 12.5 cl de lait 2 belles courgettes (environ 500 g) 1 bûche de chèvre 100 g de comté râpé 100 g...

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Cannelés au saumon

Apéro

Par Aurélien

De merveilleux petits cannelés au saumon fumé qui seront très originaux pour l'apéro. Ingrédients : 150 g de farine 750 g de lait 150 g saumon fumé 110 g de de râpé 75 g de beurre 2 œufs Recette : 1. Préchauffez le four à 220°C. Coupez le saumon en lamelles....

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Crème de navets et éclats de noisettes

Soupe

Par Aurélien

Ingrédients : Navets : 1 kg Pomme de terre : 1 Blanc de poireau : 1 Ail : 1 gousse Beurre : 40 g Crème fraîche : 250 g Noisettes décortiquées : 25 g Sel, Poivre Recette : 1. Epluchez les navets et la pomme de terre, coupez-les en morceaux. Nettoyez et...

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