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Gratin de quinoa aux petits légumes et fromage de chèvre

Gratin

Par Aurélien

Ingrédients : Quinoa : 250 gr Fromage de chèvre : 200 gr Carotte : 2 Fenouil : 1 Oignon : 1 Huile d'olive Sel et poivre Recette : 1. Faire cuire le quinoa comme indiqué sur votre paquet. 2. Laver le fenouil et les carottes. Eplucher les carottes et l'oignon....

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Gratin fenouil et mozzarella

Gratin

Par Aurélien

Ingrédients : Fenouil : 3 Crème liquide : 15 cl Mozzarella : 2 boules Fromage râpé : 60 gr Beurre Gousse d'ail : 1 Sel Piment d'Espelette Recette : 1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Coupez les tiges et la base des fenouils. Ôtez la première feuille des...

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Crumble de tomate à la fourme d'Ambert

Gratin

Par Aurélien

Ingrédients : Tomates : 6 Fourme d'Ambert : 100 g Vinaigre balsamique : 2 CàS Farine : 180 g Huile d'olive : 6 CàS Graines de sésame : 2 CàS Recette : 1. Lavez et coupez les tomates en petits dés. Ajoutez le vinaigre. 2. Émincez la fourme d’Ambert en...

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Quenelle à l'indienne

Gratin

Par Aurélien

Ingrédients : Quenelles soufflées : 4 Crème fraîche : 100 ml Lait de coco : 200 ml 800 gr carotte Curry : 1 càc Gruyère râpé : 70 g Feuilles de menthe Huile d’olive Recette : 1. Mettre dans un petit saladier, la crème, le lait de coco, le curry, et les...

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